Kriva torta Ludog Sesirdzije (Madhatter cake)
Definitivno najkomplikovanija i jedna od najvecih i najtezih torti koje sam do sada pravila je kriva "nerodjendanska" torta Ludog Sesirdzije. Ne znam kome je i kada prvi put palo na pamet da ovu tortu "ozivi" i zada muke i izazov wannabe poslasticarima, cinjenica je da je ova torta - uprkos tome sto iziskuje dosta vremena i truda da se napravi - sve popularnija, i da svaki profesionalni cake dekorater ima ovakvu tortu u ponudi (ima ih i sa po 6 spratova).
Ako ih trazite po Internetu nacicete ih pod vise kljucnih reci - madhatter, topsy-turvy, whimsical cake. Od boja, spratova i nemogucih uglova pod kojima nivoi torti stoje zavrtece vam se u glavi. Varijacije su zaista razne. Od samo dva sprata i blazih nagiba do remek dela sa 5-6 spratova - i to onih pravih jestivih torti (ne onih od stiropora koje prave za poziranje i slikanje po cake decoration magazinima, pa nam nabijaju komplekse idealno ravnim ivicama :)).
