Torte i kolači - dekoracija, recepti, saveti...

uto - 07.07.2009

Dekoracija torti - umetnost ili zanat?

Trazeci neke dizajne za torte skoro sam naisla na kolekciju fenomenalnih torti uradjenih toliko realisticno da je u nekim slucajevima prosto neverovatno da je u pitanju torta. Ukoliko je verovati propratnom komentaru - SVI delovi na svim tortama su jestivi!

Ovde prenosim samo nekoliko fotografija, tesko mi je bilo i da izaberem samo par komada - opet citajuci neke od komentara na tom sajtu mi se u glavi pojavilo pitanje - koja je granica izmedju poslasticarstva kao zanata koji se rutinski uci (ono za sta smo pored "bakine kuhinje" manje vise svi od malena vezivali pravljenje torti i kolaca) i pravljenja ovakvih torti koje svakako izlaze iz okvira bilo kakvih standardnih torti i kolaca na koje smo navikli? Da li ovakve torte moze da nauci da pravi bas svako?

Dalje



  • Nikki, a da li je toliko važno naučiti?
    Pratim tvoj blog redovno i stvarno mi se jako sviđa, ali nekako mi se čini da ti fale dobri, ali stvarno dobri recepti.
    Moguće je da ja imam zasićenje pošto sam preživela te skalamerije od torti proteklih godina, pa bih sada da uživam u ukusu hrane, a ne u izgledu. Super, lepo je... torta singerica, ali i sama znaš da tu konstrukciju može da podnese samo čvršći patišpanj i sasvim malo fila.
    Hajde molim te, daj nam par recepata za torte, ali da svaka ima patišpanj drugačijeg ukusa i naravno puno fila. Za savet te molim ;)


    Od yzse, u 7. jul 2009 13:13:36

  • Uhhh, izvini ja na ovaj stari blog bas slabo zalazim pa nisam uopste ni videla ovaj komentar. Sto se recepata tice, kod mene nikada nije ni bio akcenat na receptima vec bas na dekoraciji i na tom vizuelnom aspektu. Recepata ima sjajnih svuda, prosto ne znam gde da te uputim - ja ako ne koristim nekih par svojih omiljenih ili porodicnih uglavnom zavirim u Gagino grne ili Minjinu kuhinjicu koji su prepuni kvalitetnih i proverenih recepata, na mom blogu ja cesto dam i link na neki od njihovih sajtova za recepte. :)

    Od Nikki, u 30. novembar 2009 1:00:33